物理性質(zhì)

乙醇液體密度是0.789g/cm3，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，相對(duì)密度（d15.56）0.816，式量（相對(duì)分子質(zhì)量）為46.07g/mol。沸點(diǎn)是78.4℃，熔點(diǎn)是-114.3℃。無色透明液體（純酒精），有特殊香味，易揮發(fā)。乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏性大，也不及相近相對(duì)分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大。λ=589.3nm和18.35℃下，乙醇的折射率為1.36242，比水稍高。

簡(jiǎn)介：無色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發(fā)），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。是一種重要的溶劑，能溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物。密度：0.78945 g/cm3; (液) 20°C凝固點(diǎn)：-114.3 °C (158.8 K)沸點(diǎn)：78.4 °C (351.6 K)在水中溶解時(shí)：p乙醇Ka =15.9黏度：1.200 mPa·s (cP)， 20.0 °C分子偶極矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (氣)折光率：1.3614相對(duì)密度(水=1)： 0.79相對(duì)蒸氣密度(空氣=1)： 1.59飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃)燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5臨界溫度(℃)： 243.1臨界壓力(MPa)： 6.38辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值： 0.32閃點(diǎn)(℃)： 12引燃溫度(℃)： 363

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酒精中毒（alcoholism）系指飲酒所致的精神和軀體障礙。酒精依賴（alcoholic dependence）系指慢性酒精中毒者且停飲可產(chǎn)生系列戒斷癥狀。實(shí)際上，酒精依賴者經(jīng)常處于中毒狀態(tài)中。我國(guó)酒精中毒發(fā)病率比西方國(guó)家為低，其發(fā)病率似有增高趨勢(shì)，應(yīng)予重視。病因引起酒精中毒(醉酒)原因 酒精為親神經(jīng)物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)有抑制作用，飲酒后有松弛溫暖感覺，xc緊張解乏和減輕不適感或疼痛。大量飲酒可產(chǎn)生醉酒狀態(tài)，是常見的急性酒精中毒。長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致大腦皮層小、腦橋腦和胼胝體變性，肝、心臟、內(nèi)分泌腺損害，營(yíng)養(yǎng)不良，酶和維生素缺乏等。各種酒類均可致依賴，但含酒精濃度高的烈酒較易成癮。對(duì)酒類產(chǎn)生依賴的速度較慢，一般慢性酒精中毒形成常有數(shù)年以上的長(zhǎng)期飲酒史。

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