近年來(lái)中國(guó)廚具市場(chǎng)銷售量以35％的速度上升，銷售額每年可達(dá)到近100億元，國(guó)內(nèi)廚具生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)增加到空前的1000多家，廚具行業(yè)面臨著一個(gè)發(fā)展良機(jī)。但是在技術(shù)水平、生產(chǎn)能力、品牌影響力等條件制約下，市場(chǎng)中的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，行業(yè)混戰(zhàn)形勢(shì)嚴(yán)重，嚴(yán)重影響和制約了行業(yè)的快速、健康發(fā)展。有識(shí)之士提出，行業(yè)要健康發(fā)展必須在技術(shù)、質(zhì)量、品牌等方面規(guī)范經(jīng)營(yíng)。  

    12月13日，“2005廚具產(chǎn)品流行趨勢(shì)論壇”在浙江紹興召開(kāi)。普田電器、西門子、伊萊克斯、中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)、中國(guó)家用電器研究院、國(guó)家燃?xì)庥镁哔|(zhì)檢中心，還有國(guó)美、蘇寧、百安居等主持參加了此次論壇。

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)石僧蘭、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所陸刃波主任等行業(yè)專家從多個(gè)層面闡述了未來(lái)廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，而普田電器所提出的“創(chuàng)新、人性、節(jié)能、環(huán)保”的產(chǎn)品理念同樣得到了與會(huì)各界人士的廣泛認(rèn)同。

由于超聲波洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵，洗滌時(shí)不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動(dòng)而完成，所以機(jī)器噪聲小，而且節(jié)水、省電。

傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對(duì)洗滌劑無(wú)特殊要求。由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來(lái)洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多，維修和售后服務(wù)簡(jiǎn)單。

企業(yè)要發(fā)展，技術(shù)為先，利用先進(jìn)工具改進(jìn)公司生產(chǎn)環(huán)境，提供生產(chǎn)效率，極大的提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。食堂,餐飲業(yè)都在使用超聲波洗碗機(jī)，而從中節(jié)約成本，同時(shí)也提升自己的品牌形象，在此期待您的加入。

超聲波除油工作原理  人們所聽(tīng)到的聲音是頻率20-20000Hz的聲波信號(hào)，高于20000Hz的聲波稱之為超聲波，聲波的傳遞依照正弦曲線縱向傳播，即一層強(qiáng)一層弱，依次傳遞，當(dāng)弱的聲波信號(hào)作用于液體中時(shí)，會(huì)對(duì)液體產(chǎn)生一定的負(fù)壓，即液體體積增加，液體中分子空隙加大，形成許許多多微小的氣泡，而當(dāng)強(qiáng)的聲波信號(hào)作用于液體時(shí)，則會(huì)對(duì)液體產(chǎn)生一定的正壓，即液體體積被壓縮減小，液體中形成的微小氣泡被壓碎。

經(jīng)研究證明：超聲波作用于液體中時(shí)，液體中每個(gè)氣泡的破裂會(huì)產(chǎn)生能量極大的沖擊波，相當(dāng)于瞬間產(chǎn)生幾百度的高溫和高達(dá)上千個(gè)大氣壓，這種現(xiàn)象被稱之為“空化作用”，超聲波清洗正是用液體中氣泡破裂所產(chǎn)生的沖擊波來(lái)達(dá)到清洗和沖刷工件內(nèi)外表面的作用。