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重慶廚美堂餐飲管理有限公司經(jīng)過16年時間的沉淀，已經(jīng)是中國餐飲培訓(xùn)458923894{yl}的{ldz}。目前公司致力于餐飲術(shù)研與整，為餐飲創(chuàng)者更好、更完善的餐飲術(shù)。公司現(xiàn)今有60多人的專研、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在四川成都有1000平的專餐飲培訓(xùn)地，成功培訓(xùn)了萬的創(chuàng)使者。
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萬州烤魚|萬州烤魚培訓(xùn)|烤魚術(shù)培訓(xùn)|把把燒烤術(shù)培訓(xùn)|巫山烤魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)周期：5-10天 5年內(nèi)免費(fèi)術(shù)升級
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萬州烤魚，川菜絕獨(dú)特，是一種傳統(tǒng)的特色菜肴，歷史悠久，風(fēng)味濃郁，文化豐富，味道鮮美，其實(shí)踐是非常精致的：先切魚洗凈，短時間腌，然后放入一個特殊的烤魚中，再木炭燒烤烤魚。這些魚以柔軟、芬芳的氣味、脆的肉和黃色的顏色烤熟，然后放在一個特別的烤魚盤。秘密調(diào)味品將料炒熟，加入芹菜、豆芽和其他清爽的菜肴。把魚放在一個特別的烤箱里，然后在面烤。取獨(dú)特的“先烤后燉”，將烤焦的香味和美味的燉肉融為一體，口感醇厚，香氣濃郁，肉質(zhì)柔嫩，非常適。獨(dú)特的吃魚方法：烤燉結(jié)
萬州烤魚原料主要有魚、蘑菇、番茄、土豆等，魚類經(jīng)過烤之后然后進(jìn)烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”，可以說是達(dá)到10之就能聞到烤魚的香味，讓人垂涎欲滴。廚美堂推的萬州烤魚培訓(xùn)不限學(xué)習(xí)時間,教會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，傾品萬州烤魚培訓(xùn)課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商步街等地個人氣爆棚的萬州烤魚加盟店。
萬州烤魚為重慶特色烤魚，擁有獨(dú)特的重慶風(fēng)味，這種風(fēng)味是模方不走的。然而萬州烤魚經(jīng)過重慶傾品餐飲管理有限公司術(shù)部不斷的更新、創(chuàng)新、配方調(diào)。現(xiàn)在就烤魚已經(jīng)有了20多個口味，麻辣鮮香，有經(jīng)典的泡椒味、香辣味、酸菜味，有西式的咖喱味、黑胡椒味、荔枝香辣味，加各式各樣豐富的小吃配菜。萬州烤魚不僅成為大排檔、江湖菜、也是燒烤的{sx}經(jīng)營項(xiàng)目，更是深受投資者看好的加盟連項(xiàng)目。越來越多的人加入萬州烤魚的大庭，截目前從廚美堂學(xué)習(xí)萬州烤魚術(shù)的學(xué)員已經(jīng)在全國范圍店800多。
萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，想要學(xué)習(xí)zz的萬州烤魚術(shù)就選重慶傾品準(zhǔn)沒錯，萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵中，放在爐木炭燒烤，盛到專鐵盤中，澆牛油、油、白糖、椒、辣椒等調(diào)味品炒料，放西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄Ｈf州烤魚采“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
萬州烤魚培訓(xùn)流程介紹：
理論學(xué)習(xí)：1.店流程講解，括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目術(shù)詳細(xì)批解，括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專老師一一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解術(shù)。2.老師實(shí)踐操中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的店的巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.己操所有流程，成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員我思索，老師引導(dǎo)，熟透操流程。
萬州烤魚培訓(xùn)實(shí)際操內(nèi)容介紹:
1、萬州烤魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、萬州烤魚培訓(xùn)原料的選購;
3、萬州烤魚培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、萬州烤魚培訓(xùn)加工的本標(biāo)準(zhǔn);
5、萬州烤魚的工藝步驟;
6、萬州烤魚培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與意巧,投資，經(jīng)營管理；
