中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，有新鮮蔬菜由直營(yíng)店實(shí)行單店購。用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房用巨大的操作間，購、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料纟起，用統(tǒng)的運(yùn)輸方式，趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。


 1、為消費(fèi)者提更具有特色的廚房產(chǎn)品，稻花香餐飲管理,專業(yè)中央廚房安裝
,泰州稻花香餐飲管理有限公司，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的致。2、可通過集中購、生產(chǎn)、控制亠價(jià)格，提高商品附加值，實(shí)企業(yè)利潤(rùn){zd0}化。3、可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本，減少庫存，降低損耗。4、可快速有效地應(yīng)對(duì)各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求，實(shí)多品種、小批量、{gx}率配送，降低物流成本。5、降低事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。6、提高水平，稻花香餐飲管理,專業(yè)中央廚房安裝
,泰州稻花香餐飲管理有限公司，提高工作效率。




.稻花香餐飲管理///專業(yè)中央廚房安裝