胡椒堿
【產(chǎn)品名稱】 胡椒堿
【英文名稱】 Piperine
【化學(xué)名稱】 (E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊環(huán)-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶
【分 子 式】 C17H19NO3
【分 子 量】 285.34
【C A S 編號】 94-62-2
【來 源】 為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果實。
【規(guī) 格】 50%-99%
【物理性質(zhì)】 為白色晶體粉末。熔點130~133℃。溶于乙酸、苯、乙醇 和氯仿,微溶于乙醚。