冠廚餐飲專注于x350c7fn的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，各類山城老火鍋加盟、重慶老火鍋加盟、重慶火鍋加盟，品類齊全、技術(shù)超前、xjb高，目前公司已在國(guó)內(nèi)核心城市設(shè)立常駐銷售與網(wǎng)點(diǎn)。詳情請(qǐng)咨詢黃先生13983785820。

   重慶冠廚餐飲管理有限公司憑借雄厚的技術(shù)和資金實(shí)力與各界朋友攜合，不僅在火鍋底料的生產(chǎn)及銷售走自主創(chuàng)之路，在臨江門山城老火鍋方面更是追求高品質(zhì)。同時(shí)，冠廚餐飲為客更滿意的售中與售后，解除客的后顧之憂。 伸拓展 產(chǎn)品詳情： 重慶火鍋底料排名火鍋底料在炒火鍋底料用什么辣椒炒制火鍋底料、熬制火鍋油最重要的一種用料就是干辣椒。它的優(yōu)劣直接影響到火鍋?zhàn)罱K呈現(xiàn)來(lái)的辣味、香味和顏。以，在炒料前我們首先要做的就是選擇合適的辣椒。目前，火鍋炒料師傅比較常用的干辣椒品種有四種，分別是：一代干辣椒、干七星椒、云南干小米辣、印度魔鬼干辣椒。它們的價(jià)位和品質(zhì)都有很差異。重慶火鍋底料排名下面對(duì)比介紹一下：1.干七星椒優(yōu)點(diǎn)：辣度在四種辣椒中屬于{zg}的，辣味、顏均屬上品，尤其是它的顏，呈現(xiàn)鮮紅，從相上就非常誘人。缺點(diǎn)：價(jià)格比較高，一般售價(jià)在28-30元/千克。2.云南干小米辣優(yōu)點(diǎn)：品質(zhì)與一代干辣椒比較接近，價(jià)格偏高，約為22-24元/千克。缺點(diǎn)：市場(chǎng)上貨比較多。3.印度魔鬼干辣椒優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格{zd1}，約為18元/千克。辣度比較高，跟七星椒非常接近。缺點(diǎn)：不耐煮，加熱時(shí)間一長(zhǎng)，就容易煮爛，很容易造成渾湯。4.一代干辣椒優(yōu)點(diǎn)：辣度、顏都屬于中上等；價(jià)位適中，約為20元/千克；最的特點(diǎn)是長(zhǎng)時(shí)間加熱不容易渾湯。缺點(diǎn)：顏偏暗. 重慶火鍋底料排名在它們的簡(jiǎn)單介紹中，你就知道品質(zhì){zh0}的是七星椒，但是由于它的成本太高，以很少有火鍋師傅愿意選擇，因?yàn)槔麧?rùn)空間實(shí)在太小了。市場(chǎng)上銷售的小米辣貨非常多，品質(zhì)又跟一代接近，以我們一般會(huì)選擇一代干辣椒。但是有些師傅也會(huì)因?yàn)槌杀镜脑颍瑢⒁淮衫苯泛陀《饶Ч砀衫苯反钆涫褂?，比例一般是一代干辣椒：印度魔鬼干辣椒?:1。

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