沈陽干冰是我們生活中很常見的一種液態(tài)二氧化碳,現(xiàn)在沈陽干冰的應用以及涉及到很多的行業(yè)領(lǐng)域中,顯示現(xiàn)在很多的餐飲行業(yè)中都會使用沈陽干冰來營造出一些奇幻的氛圍來吸引顧客,這些行業(yè)中的應用都是由于沈陽干冰的特性來決定的,現(xiàn)在很多的干冰廠家都在生產(chǎn)一些不同形狀的干冰可以滿足不同的需求。
沈陽干冰的特性:
冒煙
二氧化碳是看不到的,其實那也不是(二氧化碳)煙,是(水)霧,二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降的很快,空氣溫度降了,它對水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣發(fā)生液化反應,放出熱量,就變成了小液滴,就是霧了。這個和夏天冰棍冒“白霧”是一個意思,都是小水滴,而不是氣態(tài)的其他物質(zhì)。
即我們看到的是白霧而不是白煙。
入水
干冰比水的溫度低很多,所以相當于將干冰加熱,干冰吸熱升華,使水的溫度降低,甚至結(jié)冰。
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