柔雅醬香新流派創(chuàng)始人郭坤亮

郭坤亮。作為季克良季老的徒弟，郭博士一直跟隨季老進(jìn)行了大量的茅酒工藝研究，成為茅酒廠從事的博士，獨推柔雅醬香酒，每年端午踩曲，重陽投料，經(jīng)九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，三種酒體勾兌，同時結(jié)合現(xiàn)代生物科技采取二次制取堆積發(fā)酵，使我國傳統(tǒng)白酒中可檢測的微量成份從231種提到1400多種。酒體溫和細(xì)嫩，空杯留香，入口柔綿醇厚，觀感清冽，酒花與甘洌的味覺相得益彰。團(tuán)購批發(fā)19924580618（微jiulegou5917）

醬香酒是一種用糧食釀造的白酒，并且按照標(biāo)準(zhǔn)，是不能用酒精勾兌的，不論是從原料還是工藝來看，都比其他酒要求更高。比如近受不少歡迎的郭坤亮醬香酒，它是用小紅纓子糯高粱和中原小麥釀造，并輔以赤水河河畔的山泉，原料上更講究。在制作工藝上，嚴(yán)格遵守“一二九八七”工藝，即一年的生產(chǎn)周期、兩次投糧（下沙和糙沙）、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。而清香型、濃香型白酒在原料或者工藝上都沒有醬香酒那么復(fù)雜，釀出的酒風(fēng)味也不及醬香酒那般醇厚。