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中文名 正己醇
英文名稱n-Hexyl alcohol
CAS號(hào) 111-27-3
分子式 C6H14O
分子量 102.17
密度 0.814g/cm3
正已醇(英文名稱n-Hexyl alcohol )又名1-己醇(1-Hexanol),正戊基甲醇n-Amyl methanol(1-羥基己烷(1-Hydroxyhexane)。屬于脂肪伯醇,常溫常壓下為無(wú)色透明液體,具有特殊香味。分子式為C6H14O,結(jié)構(gòu)式為CH3(CH2)5OH。易燃,能與空氣形成爆炸混合物。微溶于水,能溶于乙醇等有機(jī)溶劑,主要用途是作為有機(jī)溶劑及有機(jī)合成原料。
可用作分析試劑,也用于醫(yī)藥工業(yè)制取防腐劑和安眠藥。用作染料、各種橡膠、特殊印刷油墨、油類、tr樹脂等的溶劑,硝酸纖維素的助溶劑,還用于增塑料、合成潤(rùn)滑油、香料、醫(yī)藥等的制造。
正己醇在50年前已廣泛用于香精的配制,在各類香精的配方中既是配料又是溶劑。主要用于配制椰子和漿果類香精。通常食用香精用0.22~18mg/kg。用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類香精等。
用作溶劑、防腐劑,也用于有機(jī)合成。
可用于食品工業(yè),用于烘烤食品、布丁、肉制品。