天佑德釀造廠區(qū)坐落于青藏高原東部的青海省互助縣,平均海拔 2600米,年平均氣溫3.5℃,年日照時(shí)數(shù)達(dá)2670小時(shí),晝夜溫差大,日照充足且水資源豐富。 互助縣三面環(huán)山,達(dá)板山脈的青石嶺自西北向東南貫穿全境,形成的盆地小氣候。 互助縣冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,自然平衡,盆地內(nèi)潔凈溫和的自然環(huán)境,形成的釀酒微生物圈,為青稞酒風(fēng)格的形成提供了有利的地理?xiàng)l件。
互助縣的釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),釀酒工藝也一直傳承至今,逐漸形成了“清蒸清燒四次清”的釀酒工藝,即:原料清蒸、輔料清蒸、清茬發(fā)酵、清蒸餾酒。2021年6月,天佑德青稞酒所使用的“清蒸清燒四次清”釀酒工藝被列入第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
金寶青稞酒 天佑德青稞清香型白酒
【品牌】天佑德 【產(chǎn)地】青海省海東地區(qū)
【香型】青稞清香型 【凈含量】500ml
【條碼】6903613019688 【規(guī)格】4瓶/箱
【原料】古井水,青稞,豌豆
【酒廠】青海互助青稞酒股份有限公司
【品鑒】青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈,飲后頭不痛、口不渴的風(fēng)格
【儲(chǔ)存條件】通風(fēng)、干燥、避光、密閉保存
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