國內(nèi)白酒常見的分類
按使用原料分為:糧食白酒、其他原料白酒;
按生產(chǎn)方式分為:固態(tài)法白酒、半固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒;
按糖化發(fā)酵劑分為:大曲白酒、小曲白酒、麩曲白酒、混合曲酒、其他糖化劑酒;
按白酒香型分為:濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、老白干香型白酒、兼香型白酒、其他香型(藥香)白酒;
按酒精度數(shù)分為:高度白酒、低度白酒。
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山東省,濟(jì)南市,青島市,淄博市,棗莊市,東營市,煙臺(tái)市,濰坊市,濟(jì)寧市,泰安市,威海市,日照市,萊蕪市,臨沂市,德州市,聊城市,濱州地區(qū),菏澤地區(qū)。
河南省,鄭州市,開封市,洛陽市,平頂山市,安陽市,鶴壁市,新鄉(xiāng)市,焦作市,濮陽市,許昌市,漯河市,三門峽市,南陽市,商丘市,信陽市,周口地區(qū),駐馬店地區(qū)。