傳統(tǒng)果蔬汁過(guò)濾采用板框、硅藻土、離心等傳統(tǒng)過(guò)濾只能暫時(shí)做到澄清，很容易二次返渾，影響產(chǎn)品質(zhì)量。若采用傳統(tǒng)熱濃縮，容易破壞產(chǎn)品熱敏物質(zhì)，影響產(chǎn)品風(fēng)味。和誠(chéng)過(guò)濾設(shè)計(jì)制造的果蔬汁膜澄清設(shè)備具有膜濃縮和膜除雜的功能，在低溫狀態(tài)下就能除去提取液中蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、鞣質(zhì)等大分子物質(zhì)以及微生物，而果蔬有效成分基本無(wú)截留;很好的解決了澄清效果和感官問(wèn)題，同時(shí)又保留了果蔬汁原有的風(fēng)味。

果蔬汁膜澄清濃縮工藝流程

壓榨后果汁→預(yù)處理→離心→超濾膜過(guò)濾→清汁→膜濃縮（濃縮汁）→儲(chǔ)存

果蔬汁膜澄清濃縮工藝優(yōu)勢(shì)

（1）超濾膜過(guò)濾效果穩(wěn)定、產(chǎn)品品質(zhì)好： 膜系統(tǒng)過(guò)濾效果穩(wěn)定，過(guò)濾精度高，濾后果汁無(wú)肉眼可見(jiàn)渾濁物，濾液清亮、無(wú)后渾濁，且果汁中風(fēng)味物質(zhì)沒(méi)有損失，果汁色值穩(wěn)定，可有效避免褐變現(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

（2）使用壽命長(zhǎng)、再生性能強(qiáng)：膜系統(tǒng)使用壽命長(zhǎng)，可恢復(fù)性能好，抗微生物污染能力強(qiáng)，能長(zhǎng)時(shí)間維持較高的滲透通量和截留率。

（3）全自動(dòng)控制系統(tǒng)：根據(jù)客戶需要，可將控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用觸摸屏進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)控制，PLC編程器和變頻器優(yōu)化組合，進(jìn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理，在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生。

（4）設(shè)計(jì)先進(jìn)、品質(zhì)優(yōu)良：系統(tǒng)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，占地面積少，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)全部采用食品衛(wèi)生級(jí)SUS304拋亮光不銹鋼，符合QS認(rèn)證。

成功案例

橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋(píng)果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等水果蔬菜汁