第一章五星級酒店相關(guān)定義
第一節(jié) 星級酒店定義
第二節(jié) 五星級酒店定義
第三節(jié) 五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 五星級酒店設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)
第五節(jié) 星級飯店的評定和復(fù)核
第二章中國五星級酒店經(jīng)營現(xiàn)狀
第一節(jié) 五星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀
一、2023年五星級飯店增長情況
二、2020星級酒店的總體規(guī)模
三、2020星級酒店地區(qū)規(guī)模
四、商務(wù)和旅游帶動旅店業(yè)
第二節(jié) 2023年份星級酒店發(fā)展分析
第三章五星級酒店區(qū)域市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2023年主要城市接待情況
第二節(jié) 哈爾濱星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀
（一）全市星級飯店構(gòu)成情況
（二）全市星級飯店經(jīng)營情況
1、全市星級飯店客房出租率
2、全市星級飯店客房收入
3、全市星級飯店上繳營業(yè)稅
4、全市星級飯店的利潤增虧
5、全市星級飯店的職工人數(shù)
（三）全市星級飯店經(jīng)營特點(diǎn)
1、星級飯店的總體數(shù)量不斷增加
2、星級飯店以內(nèi)資為主，國有飯店比重大
3、三星級飯店成為星級飯店的中堅(jiān)力量
4、高星級飯店是主力軍
5、星級飯店規(guī)模偏小
第三節(jié) 北京星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀
一、北京星級酒店數(shù)量
二、北京星級酒店增長
三、北京星級酒店客房數(shù)量
四、北京星級酒店酒店構(gòu)成
五、北京星級酒店歷史業(yè)績表現(xiàn)
第四節(jié) 上海星級飯店發(fā)展現(xiàn)狀
一、上海星級飯店業(yè)構(gòu)成
二、上海星級飯店的數(shù)量
三、上海星級飯店的分布
四、上海星級飯店的特點(diǎn)
五、上海星級飯店存量飯店的供需狀況:
六、上海星級飯店供需趨勢預(yù)測
1、上海星級飯店新增需求的預(yù)測
2、上海星級飯店新增供應(yīng)的預(yù)測
3、2020當(dāng)年供求關(guān)系的預(yù)測
第五節(jié) 福建省星級飯店發(fā)展現(xiàn)狀
一、福建星級飯店地區(qū)分布
二、福建星級飯店所有制結(jié)構(gòu)
三、福建星級飯店經(jīng)營現(xiàn)狀
（一）福建星級飯店經(jīng)營收入
（二）福建星級飯店國際品牌表現(xiàn)
（三）福建星級飯店旅游區(qū)飯店表現(xiàn)
（四）福建星級飯店集團(tuán)優(yōu)勢
四、福建星級飯店飯店管理
（一）福建星級飯店企業(yè)競爭力
（二）福建星級飯店軟件建設(shè)
（三）福建星級飯店經(jīng)營成本
（四）福建星級飯店品牌培育
第六節(jié) 廣東省五星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀
一、廣東省五星級酒店數(shù)量
二、廣東省五星級酒店增長
第七節(jié) 海南五星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀
一、海南五星級酒店數(shù)量
二、海南五星級酒店發(fā)展
三、海南五星級酒店分布
四、海南五星級酒店數(shù)量與其他城市比較
第八節(jié) 廈門星級酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、廈門星級酒店出租率
二、廈門星級酒店出租價格
三、廈門星級酒店構(gòu)成
第四章星級酒店市場競爭
第一節(jié) 星級酒店集團(tuán)排名
第二節(jié) 星級酒店競爭現(xiàn)狀
一、國際飯店集團(tuán)dj品牌參與競爭
二、國內(nèi)飯店管理集團(tuán)提升競爭力
三、區(qū)域市場提升競爭力
第三節(jié) 國際酒店集團(tuán)分析
第四節(jié) 高星級酒店競爭個性化
一、在酒店辦好登機(jī)手續(xù)
二、推出女賓專用客房
三、24小時保姆式服務(wù)
第五章國內(nèi)外zm酒店
第一節(jié) 六洲集團(tuán)(即巴斯集團(tuán))
第二節(jié) 希爾頓
第三節(jié) 萬豪集團(tuán)
第四節(jié) 香格里拉
第五節(jié) 主要內(nèi)資酒店
一、華天酒店
二、錦江集團(tuán)
三、東方賓館
四、金陵飯店
五、新都酒店
第六章五星級酒店與奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)
第一節(jié) 平衡新老顧客利益
第二節(jié) 成本改造的運(yùn)營風(fēng)險
第三節(jié) 針對大客戶的潛在營銷
第四節(jié) 五星級酒店奧運(yùn)營銷點(diǎn)
第五節(jié) 奧運(yùn)對酒店行業(yè)的影響
第七章五星級酒店產(chǎn)品營銷策略
第一節(jié) 2020五星級飯店的餐飲經(jīng)營策略
第二節(jié) 五星級酒店“婚宴”產(chǎn)品的經(jīng)營策略研究
第三節(jié) 五星級酒店經(jīng)營“婚宴”產(chǎn)品的優(yōu)勢分析
第四節(jié) 五星級酒店“婚宴”產(chǎn)品的經(jīng)營策略
一、力求“婚宴”服務(wù)的專業(yè)化
二、拓展“婚宴”產(chǎn)品外延
三、加強(qiáng)與“婚慶”公司的合作
四、做好客戶關(guān)系管理
五、體現(xiàn)“人本管理”
第五節(jié) 五星級酒店gd產(chǎn)品的營銷路
第六節(jié) 星級飯店經(jīng)理人員培訓(xùn)現(xiàn)狀調(diào)查
第七節(jié) 酒店業(yè)員工滿意度調(diào)查
一、員工滿意與酒店人力資源管理
二、員工不滿對酒店的消極影響
第八節(jié) 影響星級酒店業(yè)經(jīng)營的sd能力
第八章星級酒店發(fā)展趨勢
第一節(jié) 未來星級酒店發(fā)展趨勢
一、國際集團(tuán)加速進(jìn)入加劇gd酒店競爭
二、向“綠色酒店”方向發(fā)展
三、度假型酒店前景看好
第二節(jié) 國際酒店集團(tuán)未來發(fā)展趨勢
第九章星級酒店行業(yè)投資（BY ）
第一節(jié) 奧運(yùn)給酒店投資帶來的機(jī)會與風(fēng)險
一、星級酒店多數(shù)被團(tuán)體預(yù)定，酒店供應(yīng)吃緊
二、酒店房價連漲
三、奧運(yùn)后的市場風(fēng)險
第二節(jié) 五星級酒店的投資效益及投資方式
一、投資效益的六個來源
二、投資和管理酒店的六種模式
