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木糖醇MutangchunXylitol C5H12O5 152.15 [87-99-0] 本品為1,2,3,4,5-戊五醇,按干燥品計算,含C5H12O5不得少于98.0%。 【制法】由玉米芯、甘蔗渣等物質(zhì)中提取,經(jīng)水解、脫色、離子交換、加氫、蒸發(fā)、結(jié)晶等工藝加工而成。 【性狀】本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭;味甜;有引濕性。 本品在水中極易溶解,在乙醇中微溶。 熔點 本品的熔點(通則0612)為91.0~94.5℃。 【鑒別】(1)取本品0.5g,加鹽酸0.5ml與二氧化鉛0.1g,置水浴上加熱,溶液即顯黃綠色。 (2)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜(光譜集1088圖)一致。