長期以來，我國在蔬菜水果保鮮方面因缺乏有效的保鮮產(chǎn)品和技術(shù)，造成大量的腐爛，出現(xiàn)“旺季爛”，“淡季斷”的豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)實。然而，果菜屬季產(chǎn)年銷產(chǎn)品，生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，采收期相對集中。因此，進(jìn)行果菜綠色保鮮，利潤相當(dāng)可觀。

易慕能水果蔬菜保鮮劑是以從植物中提取的tr保鮮因子，以果酸為主要原料，采用現(xiàn)代生物技術(shù)淬取的{ctr}保鮮劑，是性能優(yōu)異的成膜劑、防腐劑和護(hù)色劑，在果蔬表面形成保護(hù)膜，既具有薄膜保鮮和氣調(diào)保鮮的雙重優(yōu)點，又能夠達(dá)到抑菌、防腐、護(hù)色的作用，降低被加工食品果蔬表面的PH值形成抗氧化膜以保護(hù)加工食品和被切水果蔬菜免受氧化作用，同時殺滅寄生在食品果蔬表面的xj以及中和qcxj分泌的毒素，從根本上解決食品的腐敗變質(zhì)抑制xj的再生。另外，在低濃度時易慕能 WFL就可以阻止果蔬加工過程中酶等營養(yǎng)成分的釋放流失提高了食品等級。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于快餐食品、飲料、各類罐頭、禽蛋肉類、水果蔬菜加工和草藥等的保鮮防腐，并對食品表面有清潔和去除果蔬表面農(nóng)藥殘留的作用，在歐洲是麥當(dāng)勞和肯德基的常用產(chǎn)品，也是食品飲料深加工的安全環(huán)保添加劑。