武漢金領(lǐng)廚師學(xué)校|廚師培訓(xùn)學(xué)校核心優(yōu)勢 精英全能廚師班（大廚班） 招生對象：身體健康，對烹飪行業(yè)有興趣的社會(huì)各界人士。 培養(yǎng)目標(biāo)：通過組織教學(xué)，使學(xué)員能夠掌握廚師全套技術(shù)，熟練掌握紅案、白案、雕刻、拼盤的制作技法，熟悉酒店企業(yè)管理和經(jīng)營與宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理的精英人才。 學(xué) 制：80天，640課時(shí) 認(rèn)證項(xiàng)目：全國通用的職業(yè)資格證書和學(xué)校結(jié)業(yè)證書 主打廚藝：烹飪技藝，中式烹飪。中式面點(diǎn)全套技術(shù)，燒鹵技術(shù)，整雕組雕，冷盤彩拼，南北經(jīng)典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鮮河鮮，冷蝶火鍋，醬鹵燒臘，風(fēng)味小吃 考取 專業(yè)基本功：刀法、刀工，顛勺翻鍋，裝盤圍邊藝術(shù)，紅案、白案。 經(jīng)營課程：菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展，八大菜系的制作特點(diǎn)，流行菜知識(shí)，烹制菜肴的技巧，開店與經(jīng)營要領(lǐng)，烹調(diào)技術(shù)，面點(diǎn)的制作與經(jīng)營，大型要洗的制作與設(shè)計(jì) 學(xué)員學(xué)wq部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、酒樓、賓館、學(xué)校、星級(jí)酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)等工作。 qw實(shí)力 截止2013年底，在武漢地區(qū)廚師烹調(diào)培訓(xùn)學(xué)員保持{lx1}地位。 在湖北地區(qū){sg}順應(yīng)市場潮流，將藥膳養(yǎng)生菜，健康環(huán)保菜融入廚師培訓(xùn)體系的學(xué)校。 在湖北地區(qū)充分依靠大學(xué)后勤集團(tuán)，每天科學(xué)安排培訓(xùn)教材，夯實(shí)廚師基本功，sg每天實(shí)物刀工，翻鍋訓(xùn)練結(jié)婚菜肴操作的學(xué)校。 培訓(xùn)體系成型，培訓(xùn)方法科學(xué)，培養(yǎng)目的明確的學(xué)校。 2012年6月武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校再獲喜訊：在全市技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位工作會(huì)議上，我校被批準(zhǔn)為武漢市“職業(yè)技能培訓(xùn)定點(diǎn)單位” 2012---2013年度百萬重獎(jiǎng)“武昌英才”評比中我校老師榮獲武漢地區(qū)職業(yè)學(xué)校中{wy}廚師類教師“技能英才稱號(hào) 資質(zhì)信譽(yù) 證照齊全，誠信合法：《中華人民共和國辦學(xué)許可證》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費(fèi)許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全，合法辦學(xué)。 追求品質(zhì)，載譽(yù)而行：自開辦以來，金領(lǐng)培訓(xùn)一直贏得了上級(jí)部門的嘉獎(jiǎng)，連年被評為“先進(jìn)單位”，職業(yè)資格考核，成績不俗。 強(qiáng)大的品牌號(hào)召力：跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系，選擇一些zmqy建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。 良性循環(huán)，實(shí)在可靠：金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來，學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展，學(xué)員眾多，技術(shù)逐年提升，師資不斷改良，學(xué)校良性循環(huán)，實(shí)在、安全可靠 學(xué)校地址:武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)