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金領小吃培訓名師手把手教你做【公婆餅】
武漢金領小吃培訓,調料自己配,降成本;名師手把手教,包教包會! #學特色小吃武漢哪里好# 【公婆餅】餅身較薄,一口咬下去很焦脆,里面有蔥花、肉末,味道咸鮮。 1、酵母用溫水化開。 2、面粉里加入化開的酵母、鹽、糖、適量的油,揉成光滑的面團,發(fā)酵。 3、切好的豬肉末里放入蔥末、鹽、醬油、五香粉拌勻。 4、把發(fā)酵好的面放在案板上搟平成片,放入攪好肉餡攤平,和平常烙餅一樣,卷成卷、分段、按平、按成餅狀或是用搟面杖搟成餅狀都可以。 5、平底鍋放入油燒熱,把餅放入電餅鐺雙面烙成金黃色,控油即可。#美食#
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