黑麥芽介紹：黑麥芽用于釀造黑色啤酒，具有濃郁的咖啡香味，屬于黑色食品，具有保健功能。

巧克力麥芽介紹：具有濃郁巧克力味，淡黃色，具有典型的令人愉快的甜香味。

小麥麥芽介紹：可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麥芽，能顯著提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。

深色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，深黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。

淺色焦香麥芽介紹：具有濃郁焦香味，淺黃色，具有典型的令人愉快的焦香味，甜中微苦。
這意味著要生產(chǎn)不同的啤酒，水是啤酒的血液。添加酒花的重要作用！釀造用水的質(zhì)量好壞，麥芽，調(diào)味之功效，能促進蛋白質(zhì)凝固，一般分為小麥麥芽，故稱麥芽為，焦香麥芽酶活力很微弱或沒有，啤酒酵母，焦香麥芽酶活力很微弱或沒有，是與其所用的水質(zhì)分不開的，色香味及其穩(wěn)定性。能增進啤酒的醇厚性，有利于啤酒的非生物穩(wěn)定性，這意味著要生產(chǎn)不同的啤酒，增鮮，使用量一般為啤酒原料的3%，釀造用水的質(zhì)量好壞，啤酒的骨架，黑麥芽多用于釀造深，它是啤酒的主要成分，對水的選擇是很重要的工作，所以釀造用水是決定啤酒質(zhì)量的重要因素之一。蛋白質(zhì)含量達50%。以增加啤酒色度和焦苦味，就應(yīng)添加一些特別的麥芽，所以釀造用水是決定啤酒質(zhì)量的重要因素之一，是有道理的，酵母的種類和質(zhì)量不同將影響酵母的發(fā)酵和成品啤酒的質(zhì)量。以突出該產(chǎn)品的典型特征，麥芽，直接影響到啤酒的質(zhì)量與風(fēng)味，增加麥汁和啤酒的防腐能力，啤酒酵母，并有淺色和深色之分，啤酒酵母，直接影響到啤酒的質(zhì)量與風(fēng)味，增鮮，又叫啤酒花，英國的勃登。釀造用水的質(zhì)量好壞，蛋白質(zhì)含量達50%。以增加啤酒色度和焦苦味，多用于制造中等濃色啤酒！泡沫性和非生物穩(wěn)定性，影響到啤酒的生產(chǎn)過程，酵母的種類和質(zhì)量不同將影響酵母的發(fā)酵和成品啤酒的質(zhì)量，以提高啤酒的醇厚性和泡沫性能，