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金夫人烘培培訓(xùn)老師為您介紹烘焙行業(yè)前景:
隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,西方飲食對(duì)中國(guó)餐飲市場(chǎng)的滲入,西點(diǎn)獨(dú)特的點(diǎn)心成為時(shí)下餐廳熱門的產(chǎn)品。各種西點(diǎn)烘焙屋快速的崛起發(fā)展,更多的人看中這一行業(yè),并投身其中。西點(diǎn)行業(yè)對(duì)人才--烘焙師的需求也在不斷提高。
所謂烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員.現(xiàn)在國(guó)家頒發(fā)的資格證書有:初級(jí)工,中級(jí)工,高級(jí)工,技師,高級(jí)技師,技術(shù)能手六個(gè)等級(jí)。據(jù)qw機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,高級(jí)烘焙師工資至少3000元,加上烘焙師所工作的環(huán)境一般都是在裝潢優(yōu)雅的西點(diǎn)烘焙屋和星級(jí)酒店,因此烘焙師成為很多年輕人的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)。
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