針對加麗素和雞蛋的說法，有何解釋：

      專家稱：“在雞和人身體內(nèi)都是可以正常謝的。如果不是極限攝入量的話，對人是無害的?！敝劣谠陲暳侠镒疃嗄芴砑佣嗌?，張小東博士說，歐洲的上限標準是一噸飼料添加80克，而我國目前還沒有相關(guān)的規(guī)定，國內(nèi)養(yǎng)雞行業(yè)里通常的做法是一噸飼料添加30克左右。

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      市場上的一些所謂“紅心土雞蛋”。

      專家解釋，雞蛋的主要成分就是蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂以及少量維生素。人類消費畜產(chǎn)品，是要解決蛋白質(zhì)的需求，也就是雞卵全蛋白，在這方面，土雞、洋雞區(qū)別不大。

      其實是給雞喂了含“加麗素紅、或加麗素黃”添加劑飼料造成的。

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      加麗素紅具有易于混合的特性：

      角黃素在禽用飼料中極易被混合，且分布均勻。加麗素紅產(chǎn)品中粉塵少，既易于操作，又減少了環(huán)境污染。家禽對角黃素獨特的生物利用率加上加麗素紅獨特的物理性質(zhì)，使之成為蛋黃和肉雞著色時理想的選擇。

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