抗痛經(jīng)
外國(guó)的研究顯示，女性痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏鎂元素有關(guān)系。鎂元素有助于體內(nèi)多種酶，參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。
另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會(huì)使人情緒趨于緊張，從而增加緊張的分泌，導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。
有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物，比如：蕎麥、小米、玉米，黃豆、豌豆等等。
所以有關(guān)專家建議痛經(jīng)患者在預(yù)防上除注意勞逸結(jié)合、避免過(guò)度緊張、合理睡眠外，還應(yīng)在膳食中增加含鎂豐富的粗糧或者其他食物，以提高人體組織含鎂濃度。
可以買一些粗糧磨成的粉。用熱水沖一杯粗糧粉，再來(lái)點(diǎn)芝麻粉、紅糖、堅(jiān)果調(diào)味，方便又營(yíng)養(yǎng)。除了這些以外，烤一點(diǎn)無(wú)糖無(wú)油的地瓜干；用蒸紅薯替部分主食；煲雞湯時(shí)，放點(diǎn)豆子或大麥；芋頭燉排骨、木耳炒山藥……也都是美味?。】吹竭@里，有沒(méi)有覺(jué)得餓了？今天的餐桌上，不妨就加一些粗糧吧！粗糧的確對(duì)糖尿病的飲食有好處，但是多吃粗糧并不能降血糖。這個(gè)道理其實(shí)很好理解。糖尿病飲食的原則是在控制總能量的基礎(chǔ)上做到營(yíng)養(yǎng)均衡。而粗糧也是食物，也有能量，淀粉含量也不低，如果吃多了，總能量會(huì)超標(biāo)，血糖肯定是上升的。
小辟謠：豆?jié){喝多了會(huì)不會(huì)不好？
并不會(huì)噢！豆?jié){里面有豐富的大豆異黃酮，而這種異黃酮因?yàn)榕c雌激的空間結(jié)構(gòu)類似，而具有雌激樣作用，被稱之為“植物雌激”，但是它本身與雌激是兩種東西。大豆異黃酮有雙向調(diào)節(jié)作用，所以無(wú)論本身雌激過(guò)多還是過(guò)少者都適合喝豆?jié){。
浸泡時(shí)間：6-8小時(shí)
浸泡小貼士：撥開(kāi)黃豆，如果整顆黃豆都變成了外圍般的乳白色，表示泡開(kāi)了；若內(nèi)外圈不同色，表示還要多浸泡一會(huì)兒。
不適宜人群：患痛風(fēng)、尿酸過(guò)高或腎功能不佳者。
胡蘿卜米豆?jié){：富含維生素A的胡蘿卜、讓豆?jié){更濃稠的稻米、帶有特色甜香的玉米、含有滿滿蛋白質(zhì)的黃豆的wm組合，打出來(lái)的豆?jié){既健康又香甜美味~
用攪拌機(jī)打的生豆?jié){，烹煮小貼士：豆?jié){在煮時(shí)非常容易燒焦，過(guò)程中要不時(shí)攪拌。而且豆?jié){煮沸時(shí)會(huì)起泡溢出，只要一滾就要立刻轉(zhuǎn)為小火，再撈除泡泡。（小火煮沸轉(zhuǎn)極小火再煮五分鐘）
