示范講解:
1.師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
我們承諾技術(shù)bao教bao會(huì),不會(huì)保留任何技術(shù),做您的忠實(shí)伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達(dá)到,只有你們做的成功我們才會(huì)更成功
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1.開(kāi)店流程講解,bao括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,bao括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
4.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
5.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
6.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
8.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
9.調(diào)味料的辨識(shí),食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn);
10.秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作;
11.反復(fù)練習(xí),體驗(yàn)工藝流程的奧妙;
12.出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù);
13秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作;
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餃子
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作為一種既有糧食,也有肉類(lèi)和蔬菜的食物,餃子可以巧妙地把餡藏起來(lái),不知不覺(jué)地讓人吃下去。同時(shí)一種餡中可以加入多種原料,輕松實(shí)現(xiàn)了多種食物原料的搭配,比用多種原料炒菜方便得多。餃子常用的餡料有幾種,其中動(dòng)物性來(lái)源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉;植物性來(lái)源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿卜等。這些原料本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,互相搭配更有益于營(yíng)養(yǎng)平衡。