藥姑山~楠竹仙酒
臨湘市原龍源鄉(xiāng)境內(nèi)的藥姑山,古名龍窖山。龍源鄉(xiāng)今已并入臨湘市羊樓司鎮(zhèn),龍源過去稱為龍窖源,附近的藥姑山就稱為龍窖山。龍窖山是幕阜山余脈,主峰海拔1261.1米,總面積近200平方公里。其范圍還bao括湖北的通城、崇陽、赤壁。龍窖山地勢險峻,森林茂密,云霧繚繞,山水相映,環(huán)境良好。
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值得一提的是,2001年,中國(廣西)瑤學(xué)會近百名專家學(xué)者聚集龍源龍窖山,召開瑤族專題研究會,通過數(shù)年的實地察和調(diào)查分析,確認龍窖山是瑤族歷史早期的千家峒,是全球300萬瑤胞的精神家園,是極其少見的瑤族文化遺產(chǎn)。瑤族在兩宋時期長期居住在龍窖山,繁衍子孫,創(chuàng)造出獨特的瑤族古文化。
源于天地,道法自然
早在古,我國就有把竹子砍下來后,再分段烤取竹汁神水來當(dāng)藥的提煉方法。竹汁被視為竹的血液,傳統(tǒng)的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但這些方法對竹資源有一定程度的破壞作用,且降低竹汁的營養(yǎng)成份,因而限制了竹汁的受益范圍。
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鮮竹酒是以多種活竹為生長載體(主要是毛竹),充分利用活竹空腔和活竹的汲納、分解轉(zhuǎn)化等生理特性,使竹腔反復(fù)汲納置換,形成風(fēng)格獨特的鮮竹酒。
竹筒酒綠色健康,營養(yǎng)豐富
經(jīng)傳統(tǒng)工藝泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、養(yǎng)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。
竹子常規(guī)營養(yǎng)成份bao括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物和粗纖維,其富含18種氨基酸、七種維生素、類黃銅、β-胡蘿卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、葉綠素、膳食纖維、荷葉堿、荷葉甙等多種生物中堿和有機酸,以及鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、磷、鈉、氯、硒、碘、鍺、硅等18種構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化謝所必需的微量元素。
其營養(yǎng)豐富,搭配合理,歷來受到營養(yǎng)師及的推崇。具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老、降血脂、抑菌、增強免疫、保護心腦血管等生物學(xué)功效。
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