一項(xiàng)研究bao括47位年齡在68歲及以上的參與者，他們有輕度的認(rèn)知障礙，處于患阿爾茨海默癥的危險(xiǎn)狀態(tài)。研究人員在16周的時(shí)間里，分別給他們凍干藍(lán)莓粉，相當(dāng)于一倍藍(lán)莓的量，或者每天一bao安慰劑粉。

第二項(xiàng)研究bao括94名年齡在62到80歲之間的參與者，他們被分為四組。研究人員的客觀測(cè)量沒有發(fā)現(xiàn)他們存在認(rèn)知問題，但是參與者主觀感受到了他們記憶力的下降。這四個(gè)組分別獲得藍(lán)莓粉、魚油、魚粉、或安慰劑。

Krikorian說，這兩項(xiàng)研究表明，藍(lán)莓可能對(duì)認(rèn)知障礙的更有效，但對(duì)于那些有輕微記憶問題或是尚未發(fā)展成為認(rèn)知障礙的人可能不會(huì)顯示出可測(cè)的益處。

今后，該研究團(tuán)隊(duì)計(jì)劃從事低年齡組的藍(lán)莓研究，年齡在50-65歲之間。這個(gè)群組bao括患阿爾茨海默癥的風(fēng)險(xiǎn)人群，如肥胖患者，高血壓和高膽固醇人群。這項(xiàng)研究可以幫助研究者確定藍(lán)莓是否能夠有效阻止阿爾茨海默癥的發(fā)作。

蘋果粉：蘋果每百克熱量為52卡路里，蘋果含有豐富的鉻，能提高糖友機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性，而且所含的蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，糖友可適當(dāng)食用。

梨粉：具有清熱瀉火、止咳的作用，每百克熱量為44卡路里，對(duì)餐后血糖影響較小，糖友在兩餐之間可適當(dāng)食用一些。需提醒的是，梨性味寒，脾胃寒涼者應(yīng)少吃或不吃。

香蕉粉：香蕉粉中含有大量果膠、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，有潤(rùn)腸通便的作用。但是含糖量較，血糖不穩(wěn)定的糖友不建議吃。

鮮棗粉好吃但棗皮扎胃。冬棗有tr“維生素丸”之稱，但是，棗子多吃會(huì)傷腸胃。這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次攝入過多會(huì)刺激腸胃，引發(fā)胃腸不適。而膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，棗粉因?yàn)槭褂猛暾拇髼椉庸?，?huì)含有一定比例的棗皮，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。

山楂粉開胃易致結(jié)石。很多人覺得山楂粉開胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。因?yàn)樯介泻写罅康墓z與單寧酸，過量食用山楂會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石的發(fā)生。接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。如果您有胃部疾病的話，建議還是慎食山楂粉。