什么是飲食特色呢，相信大家每到一個地方都會看到，地方特色飲食、特色快餐之類的說法，這就是屬于當?shù)靥厣娘?，其它地方是沒有的，就算有，也沒有特色的味道。如今，口碑營銷方式正在餐飲行業(yè)出現(xiàn)。比如說，在過去“導吃顧問”、“美食偵察”等職業(yè)可能人們連聽都沒聽到過，但如今這些職業(yè)已經(jīng)正在逐漸向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。

開餐飲加盟店首先就要選好地方。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方，這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。選擇店面的渠道有很多種?？梢酝ㄟ^媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。餐飲行業(yè)越來越多的吸引創(chuàng)業(yè)者增相進入，餐飲行業(yè)投資周期短，門檻不高進退自如，任何一個行當都是一門學問，常言說“隔行如隔山”，餐飲業(yè)并非想象中那么簡單。

餐飲業(yè)是我國較早放的行業(yè)。餐飲作為fu務業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強的特點而廣受重視，也是發(fā)達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、fu務質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響。各路金融資本和產(chǎn)業(yè)資本的介入，更是助長了這一趨勢。