而加盟連鎖的優(yōu)點(diǎn)也很多，受許人通過資本取得經(jīng)管技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還能獲得總公司的品牌等無形資產(chǎn)的使用權(quán)和各種支持。由于總公司統(tǒng)籌處理促銷、進(jìn)貨、乃至?xí)?jì)事務(wù)等，使加盟店能心無旁騖地專攻銷售。但這種連鎖形式也往往會(huì)導(dǎo)致加盟店對(duì)總公司品牌、形象、管理等過度依賴。

防不勝防?加盟還得見招拆招

直營(yíng)連鎖和加盟連鎖的抉擇之爭(zhēng)由來已久，人們對(duì)其也褒貶不一。各品牌商也在這兩條路之間不斷摸索與調(diào)整：河南某連鎖火鍋品牌在加盟商合約到期后，全部中止續(xù)約，婉拒了數(shù)千萬的加盟金;紅杉資本介入重慶某火鍋后，也采取了到期中止加盟的舉動(dòng)，同時(shí)收購(gòu)了部分加盟門店;臺(tái)灣的某咖啡餐飲連鎖企業(yè)因加盟戰(zhàn)略執(zhí)行遇阻而導(dǎo)致總經(jīng)理無奈離職;而被譽(yù)為加盟連鎖標(biāo)桿的某餐飲國(guó)際巨頭，也遭遇中國(guó)式難題，在中國(guó)中部某省與其加盟商陷入了股權(quán)糾紛......

這些引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注的消息，使得加盟連鎖的弊病不斷被放大。其實(shí)，哪種商業(yè)模式都會(huì)存在一定的客觀“原罪”，要想實(shí)現(xiàn)多元化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展就不能因噎廢食。如何才能避免多留意不規(guī)范加盟的坑，甚至見招拆招選擇加盟品牌?記者采訪了食品行業(yè)資深投行顧問、中創(chuàng)投(ZCT)首席行業(yè)分析師吳俊興。

吳俊興提醒以加盟模式創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，選擇加盟品牌要注意如下幾點(diǎn)：(1)加盟首先是判斷自身的實(shí)力是否能否做好一個(gè)加盟項(xiàng)目，而別以為加盟了就可高枕無憂，做起甩手掌柜來什么都不管不顧;wq依賴于加盟品牌提供支持。加盟品牌只是讓自己多一些行業(yè)積累和外部支持，少走一些彎路，但店還是得自己開，經(jīng)營(yíng)還是得主要依賴于自身團(tuán)隊(duì);(2)準(zhǔn)確判斷加盟品牌的商業(yè)模式，對(duì)那種標(biāo)榜離譜低價(jià)、超高收益，明面打著加盟幌子，實(shí)際卻是賣設(shè)備貨物，輕管理甚至沒管理只顧圈的皮bao公司，一定要多加防范;(3)認(rèn)真嚴(yán)格評(píng)估加盟項(xiàng)目的品牌運(yùn)營(yíng)方的核心優(yōu)勢(shì)和發(fā)展后勁，比如后續(xù)管理和支持、產(chǎn)品更新迭能力等等。

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