石材知識(shí)集錦

石材嵌縫處理 通過(guò)嵌縫處理,能有效防止石材安裝縫隙中水泥自華的生成,xc石材拼接縫中產(chǎn)生的鹽堿在石材表面形成的白色流掛現(xiàn)象。

　　根據(jù)縫寬的大小和裝飾效果的要求不同,拼接縫的密封形式相應(yīng)地采用彈性密封或者剛性密封,石材合縫拼裝時(shí)兩種密封方法均可采用,嵌縫施工和石材鋪貼同時(shí)進(jìn)行,剛性密封的嵌縫材料是用FH103D型石材底面防護(hù)劑替水拌制的膏狀素水泥防護(hù)凈漿。

　　但如果要使施工后的裝飾效果與干掛法施工的裝飾效果保持一致,則拼縫采用彈性密封,密封材料和施工方法與干掛石材相同,在此不再贅述。

石鍋拌飯醬怎么做

 青石石鍋拌飯做法：1．準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之 相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、紅蘿卜絲，炒好的肉末（肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇，若用海鮮會(huì)有更意想不到的效果）。

2．只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié)，使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。（在食用時(shí)，可以將這種嫩蛋黃拌入飯中，如果不喜歡把雞蛋拌著吃，可以將雞蛋煎得稍重一些，再單獨(dú)吃。）

3．米飯?jiān)诜湃胧伹?，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時(shí)添加香油味道。

4．準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯，當(dāng)你覺(jué)得飯干時(shí)可拌入；準(zhǔn)備一小碟辣椒醬（這種韓國(guó)辣醬在鄭州市各大超市里都有售），適量拌入后非常提味。

5．石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱后端下，此時(shí)，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺(jué)效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺(jué)快感。

青石石鍋拌飯做法:韓國(guó)式拌飯，其中“石碗拌飯”是韓國(guó)獨(dú)有的食譜，值得一嘗。白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉、和雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內(nèi)，加放適量的辣椒醬后，攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨(dú)特的風(fēng)味，鍋底的鍋巴更是一絕。在大部的韓國(guó)餐廳均可品嘗到，全州中央會(huì)館等是有名的拌飯專門店。在米飯里放苦菜、薇菜、桔梗、沙參、香菇菠菜、黃豆芽等，以辣椒醬拌著吃的味與營(yíng)養(yǎng){jj0}的一種飯菜。*苦菜是含有豐富鉀的咸性食品，可以拌著吃或bao飯吃，也可以曬干后儲(chǔ)藏起來(lái)冬天食用

石鍋的特點(diǎn)和用途發(fā)

用石頭做的鍋,在石器時(shí)就開(kāi)始被人用來(lái)煮食物,不過(guò)進(jìn)入鐵器時(shí)就很少人再用來(lái)做飯了,不過(guò)在民間還是流傳了許多用石鍋烹調(diào)的方法,韓國(guó)人更是把這門技術(shù)改進(jìn)了不少。

乾隆石鍋魚是石鍋系列菜肴的表作，在民間流傳已久。其制作方法很是獨(dú)特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質(zhì)和微量元素，在文火慢燉的過(guò)程中，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關(guān)鍵是有益于人體健康，所以這個(gè)石鍋并非只是好看。將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”便誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來(lái)時(shí)，一定會(huì)令你垂涎三尺。