學(xué)校食堂承bao的四大優(yōu)勢(shì):1、現(xiàn)化、科學(xué)化、系統(tǒng)化的食堂管理體系。2、菜肴精品化、口味家?;墓┎图夹g(shù)。針對(duì)地域、行業(yè)、就餐群體等具體特性,量身定制綜合營(yíng)養(yǎng)配餐方案,并根據(jù)季節(jié)變化推出時(shí)令美食,定期舉辦風(fēng)味美食節(jié)、烹飪教室等豐富多彩的活動(dòng)。3、嚴(yán)格完善的食品安全控制。食堂的菜品也逐漸的根據(jù)學(xué)生,教室的需求越發(fā)豐富,色香味俱全。很多高校的食堂的飯菜都是得到學(xué)生一直好評(píng)的。4、科學(xué)合理的成本管理。
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功能模塊bao括:基礎(chǔ)數(shù)據(jù): 供貨商檔案、內(nèi)部部門檔案、貨品類別、貨品檔案、產(chǎn)品構(gòu)成表等。入庫(kù)出庫(kù)單據(jù): 入庫(kù)、出庫(kù)、退貨、盤點(diǎn)等單據(jù)一應(yīng)俱全。 可以自由設(shè)定單據(jù)附加描述項(xiàng),可以實(shí)現(xiàn)通過(guò)固定線索跟蹤記錄企業(yè)內(nèi)部物流進(jìn)程。統(tǒng)計(jì)報(bào)表: 倉(cāng)庫(kù)存貨統(tǒng)計(jì)、進(jìn)出存明細(xì)表、進(jìn)出存匯總表、貨品收發(fā)對(duì)帳單、出庫(kù)成本統(tǒng)計(jì)表。 允許根據(jù)多種條件查詢、統(tǒng)計(jì)、匯總,支持查詢、模糊查詢。
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就餐員工對(duì)食堂衛(wèi)生不滿意怎么辦?通過(guò)餐飲管理可以有效的改善食堂的衛(wèi)生,在進(jìn)行餐飲管理的過(guò)程中,負(fù)責(zé)人會(huì)積極主動(dòng)的號(hào)召所有食堂的工作人員進(jìn)行衛(wèi)生的打掃工作。不管是廚房還是食堂,不管是衛(wèi)生死角還是桌椅板凳都會(huì)進(jìn)行擦洗和清理,處理衛(wèi)生死角的垃圾。就餐員工對(duì)食堂的菜品不滿意怎么辦?通過(guò)餐飲管理可以優(yōu)化食堂的菜品結(jié)構(gòu),進(jìn)行餐飲管理其目的就是為了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。
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