奶茶是這個(gè)時(shí)代發(fā)展的必然產(chǎn)物,受到了大家的熱烈歡迎,不論冬天還是夏天,都是人們的掌心之物,奶茶的市場(chǎng)是大家有目共睹的,當(dāng)然這中間的商機(jī)也是顯而易見的,可是到底經(jīng)營(yíng)一家奶茶加盟店應(yīng)該注意什么問(wèn)題呢?現(xiàn)在就來(lái)告訴大家。 奶茶店加盟既有奶茶的香滑,又有咖啡的濃郁,兩者wm的結(jié)合,無(wú)論是冷著飲,還是熱著喝,都受到大家的喜愛。在奶茶加盟店買一杯可口的奶茶那種濃濃的奶香味真的是回味無(wú)窮的,開家奶茶加盟店應(yīng)該注意的問(wèn)題就是中作奶茶的正確方法:
制作奶茶分為4步:
一、將紅茶包放入杯中,倒入250ml的開水,拎起茶包上下晃動(dòng)約20次,待茶水濃郁后,將茶包拎出不要。
二、之后倒入全脂淡奶,用筷子或攪拌棒攪勻。
三、你就可黑咖啡倒入另一個(gè)杯中,放入方糖,沖入剩余的100ml開水,攪拌至糖wq融化。
四、你就將咖啡倒入奶茶中攪勻,自然冷卻后放入冰塊即可。{zh1}的奶茶就做出來(lái)了,你可以像奶茶加盟店一樣加熱或者冷卻,分冷熱兩種,在非夏季的日子,就趁熱喝,省去自然冷卻和加冰的步驟。
現(xiàn)在在街上到處都可以看到一些奶茶加盟店,開一家奶茶加盟店首先你得要對(duì)特許商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)天資審查和最奶茶加盟店的品牌知名度進(jìn)行評(píng)估。
正確的制作方式,再加上認(rèn)真的考察市場(chǎng)和選址,走對(duì)了這些步驟,相信您一定能夠經(jīng)營(yíng)
?伯爵奶茶單杯制作
方法一:
1、雪克杯裝150克冰塊(約一平冰鏟)
2、加入25ml的果糖
3、倒入伯爵奶茶半成品至雪克杯刻度線處(約180ml)
4、雪克后倒入至成品杯中,封膜奉客
注意:如果奶茶中需要添加其他物料,則雪克時(shí),倒茶至雪克杯的8分滿的位置
方法二:
1、雪克杯中放入30克植脂末
2、倒入悶泡后的伯爵紅茶茶底180ml(熱)
3、攪拌均勻
4、加入25ml果糖
5、加入冰塊至雪克杯滿(或者8分滿位置)
6、雪克后倒入至成品杯中,封膜奉客
珍珠奶茶材料:珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋
做法
1.鍋里加水,水開后放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來(lái)時(shí)關(guān)火,撈起用涼水沖一下備用。
2.加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶(我用的是立頓紅茶),三分鐘后撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中,把紅茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。
冰淇淋奶茶材料:紅茶包1袋,蜂蜜1湯匙(15ml),冰塊半杯,香草冰淇淋1球;
冰淇淋奶茶的做法
1、熱水沖開紅茶包后取走茶包,在紅茶中慢慢加入蜂蜜,攪拌均勻后,待自然冷卻。
2、準(zhǔn)備半杯冰塊,將調(diào)好蜂蜜的冷茶倒入冰塊杯內(nèi)至七分滿。
3、在冰紅茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草葉點(diǎn)綴杯口。醇香西米奶茶材料牛奶250毫升。紅茶一泡(注意紅茶量是牛奶的四分之一左右)。濾水后的西米適量。
做法
1、先將已泡好的紅茶加進(jìn)牛奶里,并攪拌均勻。
2、然后煮西米(注意要加入適量的水,并且煮時(shí)要一直攪拌,不然會(huì)糊了),差不多五分鐘至十分鐘,西米會(huì)變成透明狀,撈起來(lái)用涼開水濾過(guò)(這樣才能使西米變成顆粒狀)。
3、接著把煮好的西米倒進(jìn)奶茶里,就可以了。也可以加一些冰塊。
仙草奶茶材料:仙草:,仙草粉100克,水2.5升,奶茶:,紅茶包4包,水1.5升,牛奶500毫升,煉乳3大勺,仙草茶適量
做法
1.仙草的做法:先用3