最近有客戶在跟瑞麥嘉禾的客服咨詢優(yōu)昂小麥淀粉的時(shí)候說，他腎不太好，醫(yī)生建議吃低蛋白的主食小麥淀粉，因此就在某寶找到了瑞麥嘉禾的店鋪，想問問瑞麥嘉禾的優(yōu)昂小麥淀粉蛋白含量是多少，適不適合腎不好的人群食用，瑞麥嘉禾的客服就去咨詢了一下，了解到100克普通面粉含蛋白質(zhì)11.5克，而同等重量的小麥淀粉內(nèi)僅含0.6克蛋白質(zhì)，這種既去除蛋白又保留淀粉的食物對(duì)腎不好的患者非常有利，因?yàn)榇祟惢颊邤z食過多的蛋白質(zhì)食品后，其代謝產(chǎn)物不容易排出。對(duì)于腎不好的患者，建議盡量減少大米、面粉食用量，而在面粉中混入小麥淀粉包餃子或做面餅食用，既保證熱量又減少攝入植物蛋白，一舉兩得。

        瑞麥嘉禾的優(yōu)昂小麥淀粉各項(xiàng)指標(biāo)都符合要求，因此腎不好的患者是可以食用的，需要小麥淀粉的客戶可以通過上圖聯(lián)系方式進(jìn)行咨詢。

涼皮是一種純淀粉食品，它就是用小麥面粉里面的淀粉制作的，所以用小麥淀粉制作涼皮是wq可以的，當(dāng)然，淀粉的種類很多，但是用途是各不一樣的，比如豌豆淀粉最適合做涼粉，紅薯淀粉最適合做粉條，同樣的道理，涼皮就是用小麥淀粉，其它任何淀粉都做不出涼皮本身所特有的柔軟透亮，光滑勁道的品質(zhì)的。而且小麥淀粉的純度越高，品質(zhì)越好，相應(yīng)的涼皮品質(zhì)也就更好，任何其它淀粉的加入比如玉米淀粉或者紅薯淀粉，都會(huì)導(dǎo)致涼皮品質(zhì)的下降。

需要小麥淀粉的朋友可以聯(lián)系上圖的電話，找瑞麥嘉禾哦~

1、首先將麥淀粉和小麥粉用涼水?dāng)嚢璩上『隣睿⒁馐菦鏊皇菬崴?。這里摻進(jìn)少量小麥粉是為了增加黏性，易于成餅。

2、然后加入雞蛋攪勻，如若病人血脂高，可將蛋黃濾出，只加蛋清，加入鹽。由于腎功能不全病人需要控制鹽量，可考慮不加鹽。

3、制作雞蛋餅我們選用鋁制平底鍋，不易黏糊。將少量橄欖油倒入鍋內(nèi)，盡量使其平鋪鍋底，但要控制好油量，因?yàn)椴∪瞬荒艹杂驼ㄊ称贰?/span>

4、當(dāng)油煉熱后，將糊狀麥淀粉倒入鍋中心，使其迅速攤開，厚度約3毫米。當(dāng)餅快熟時(shí)，可以撒少量蔥花，不宜過多，因?yàn)槟I功能不全病人不能吃刺激性食物。

5、{zh1}，香噴噴的麥淀粉雞蛋餅就做好了。