江門(mén)市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷(xiāo)售專賣(mài)店+電子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式,確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷(xiāo)售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷(xiāo)售流程。
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新會(huì)陳皮,屬于蕓香科柑橘屬植物,指的是將在新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑的果皮,經(jīng)曬干或者烘干,并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干果皮。
新會(huì)陳皮除品種獨(dú)有外,水土、氣候與制作技藝這些特定因素,都造就了新會(huì)陳皮質(zhì)量的道地性,成為新會(huì)陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
新會(huì)陳皮的性狀與其他陳皮有著明顯不同,因此對(duì)于如何識(shí)別新會(huì)陳皮,主要從以下七個(gè)技巧辨別:觀外形、辨色澤、聞香氣、試手感、看食用、嘗滋味、煮茶飲。
方法一:觀外形
一般來(lái)說(shuō),保存陳化較好的新會(huì)陳皮質(zhì)地柔韌呈整齊三瓣,基部相連,裂片向外反卷,露出淡黃色內(nèi)表面,有圓形油點(diǎn)。
其他產(chǎn)地的陳皮,片小,有的破裂為不規(guī)則的破裂片,表皮沒(méi)有光澤、沒(méi)油氣、沒(méi)有卷邊現(xiàn)象。用手指甲輕刮陳皮表面,新會(huì)陳皮有油光,不是新會(huì)陳皮則沒(méi)有油光。
方法二:辨色澤
新會(huì)陳皮外表面為褐黃色、澤棕紅色,皺縮,有許多凹入的油點(diǎn)。
其他產(chǎn)地的陳皮外表面橙紅色、黃棕色至棕褐色,內(nèi)表面淡黃白色。久貯后顏色普深,有細(xì)皺紋。
方法三:聞香氣
新會(huì)陳皮香氣異常,醇厚濃郁,味輕微辛而不甚苦,時(shí)間越長(zhǎng)而愈發(fā)奇香,好的新會(huì)陳皮即使存放于三樓高的倉(cāng)庫(kù)中,在地下亦能聞到馥郁的香味。
其他產(chǎn)地的陳皮,盡管也有香味,但味辛且苦。
方法四:試手感
一般來(lái)說(shuō),新會(huì)陳皮質(zhì)輕且易于折斷,用手觸感新會(huì)陳皮,年份越短皮身越軟,年份越長(zhǎng),手感越硬、質(zhì)輕。
其他產(chǎn)地的陳皮則質(zhì)硬而脆,由于其油胞少,外地陳皮則顯光滑。
方法五:看食用
一般來(lái)說(shuō),新會(huì)陳皮長(zhǎng)時(shí)間煲湯不易爛,泡茶時(shí)間長(zhǎng),十幾泡茶色仍很濃。
其他產(chǎn)地的陳皮煲湯時(shí)易爛,泡茶時(shí)間短,五六泡茶色已很淡。
方法六:嘗滋味
新會(huì)陳皮食用口感非常好,過(guò)齒留香,有回甘口感,無(wú)苦澀味。
其他產(chǎn)地的陳皮沒(méi)有甘甜味和回甘口感,而有苦澀味或香料味。
方法七:煮茶飲
把一個(gè)新會(huì)陳皮放進(jìn)容量一升水的水壺中煮滾,用杯盛著喝,茶色是青黃色,有果酸味,而且連續(xù)可煮10壺8壺仍然有甘香味。
而其他產(chǎn)地陳皮用同樣辦法煮出來(lái)的茶氣味較淡,沒(méi)有甘香味,卻有較明顯的辛、苦味;且只煮2—3壺已清淡無(wú)味。
朂后一個(gè)小提示:新會(huì)陳皮在陳化過(guò)程中受多方面的因素影響,如:天氣、溫度、濕度、存放環(huán)境,貯存容器、陳化工藝等,因此即使是同一年份的陳皮,受上述因素影響,陳化出來(lái)的效果也會(huì)不同哦~
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御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】質(zhì)地柔韌呈整齊三瓣,基部相連,裂片向外反卷,露出淡黃色內(nèi)表面,有圓形油點(diǎn)。其他產(chǎn)地的陳皮,片小,有的破裂為不規(guī)則的破裂片,表皮沒(méi)有光澤、沒(méi)油,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】陳皮質(zhì)量的道地性,成為新會(huì)陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮,我們可以分為三類:{dy}類:新會(huì)陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)2,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】中受多方面的因素影響,如:天氣、溫度、濕度、存放環(huán)境,貯存容器、陳化工藝等,因此即使是同一年份的陳皮,受上述因素影響,陳化出來(lái)的效果也會(huì)不同,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】?jī)?chǔ)方法或加工工藝制作陳皮,使年份短的陳皮能及早達(dá)到陳化多年的表現(xiàn)特征,從而立即銷(xiāo)售獲利。這種方法對(duì)陳皮的品質(zhì)和功效有很大的不良影響,我們通常。
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御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】陳皮質(zhì)量的道地性,成為新會(huì)陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮,我們可以分為三類:{dy}類:新會(huì)陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)2,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】不同。存放環(huán)境新會(huì)陳皮朂好離墻、離地、離頂存放,距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽,這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】由于其油胞少,外地陳皮則顯光滑。方法五:看食用一般來(lái)說(shuō),新會(huì)陳皮長(zhǎng)時(shí)間煲湯不易爛,泡茶時(shí)間長(zhǎng),十幾泡茶色仍很濃。其他產(chǎn)地的陳皮煲湯時(shí)易爛,泡,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】皮在短時(shí)間內(nèi)迅速陳化達(dá)到一定年份程度,外表皮黑褐色,內(nèi)黃色。由于陳皮內(nèi)含破壞物較多,常有異味或霉味,濕倉(cāng)陳皮陳化速度雖較干倉(cāng)快,但容易產(chǎn)生。
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御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】會(huì)陳皮:表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入的油點(diǎn),鄒縮十分明顯,即陳皮術(shù)語(yǔ)中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質(zhì)就越高,養(yǎng)生功效就越好,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】份的陳皮,對(duì)翻曬次數(shù)的要求也會(huì)不同。1、三年以內(nèi)的新皮:每年曬3-4次。前三年是新會(huì)陳皮保存的關(guān)鍵期,因?yàn)檫@三年的柑皮性狀極不穩(wěn)定,容易受潮,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】,不僅拉動(dòng)了本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,更從實(shí)際意義提高了陳皮的知名度、經(jīng)濟(jì)效益、銷(xiāo)量?jī)r(jià)格。陳皮市場(chǎng)火熱后,出現(xiàn)部分廠家和商人采用一種縮短陳皮陳化期的存,御廣陳五年新會(huì)老陳皮多少錢(qián)一斤【北海新聞網(wǎng)】成一些微小孔隙,具有良好遮光性和一定的透氣性,有利于陳皮的自然陳化,促進(jìn)陳香效果更佳,若在北方一些常年干燥的地區(qū)來(lái)說(shuō),是一個(gè)不錯(cuò)的一個(gè)選擇。。