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河南宣豐生物科技有限公司

河南宣豐生物科技有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢等為一體的綜合食品化工原料公司,于2005年在鄭州成立,公司位于鄭州市二七區(qū)候寨鄉(xiāng)工業(yè)區(qū),占地面積200畝。主營食品配料、建筑添加劑、洗滌日化等。主營產(chǎn)品有異VC鈉、維生素C、TG酶、米面豆制品增筋劑、復(fù)配防腐劑、進(jìn)口全脂奶粉、脫脂奶粉、冬青油、桉葉油、吐溫、黃原膠、碘系列、硒強化劑、石蠟、單甘脂、硬脂酸鋅鈣、琥珀酸、乳果糖、葡萄糖胺、食品級甘油、凡士林、乳化劑、卡波姆、硅磷晶等化工原料。公司以科技和管理融入每一種產(chǎn)品,以誠實和信用締合每一位客戶,致力于打造成為中原地區(qū)專業(yè)食品原料綜合供應(yīng)商。宣豐公司愿與各界同仁一道為食品工業(yè)的發(fā)展攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌。
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低糖型做饅頭,飼料/高糖型做蛋糕,面包/國光只有低糖型

研制生產(chǎn)的高活性干酵母具有發(fā)面快、營養(yǎng)豐富、使用簡便等優(yōu)點,適用于制作面包、饅頭、包子、餅等發(fā)酵面食的制作。1、制作面包酵母用量為面粉重量的0.8-1.2%,按面包制作工藝加入其它成份,制作面包。2、一般面制品酵母用量為面粉重量的0.3-0.5%(具體根據(jù)面粉質(zhì)量及環(huán)境條件調(diào)整),用比例為4045%,溫度為35°C左右的溫水將酵母充分溶解,然后放入面粉中和面;之后壓面,成型;之后發(fā)酵,發(fā)酵溫度為3640°C,濕度為7075%,時間為40-60分鐘(冬季或溫度低于35°C時則應(yīng)適當(dāng)延長發(fā)酵時間),當(dāng)面團出現(xiàn)蜂窩狀后方可用沸水上籠蒸2025分鐘食品領(lǐng)域

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