魚豆腐生產(chǎn)流水線，魚豆腐生產(chǎn)線價(jià)格質(zhì)量很好，我公司主營生產(chǎn)的，專門生產(chǎn)魚豆腐，價(jià)格合理，公司的所有機(jī)器都是自主生產(chǎn)研發(fā)設(shè)計(jì)的，質(zhì)量相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，值得推薦
魚豆腐生產(chǎn)線專門針對魚豆腐研發(fā)設(shè)計(jì)的，質(zhì)量相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的，讓您不虛此行的，質(zhì)量很好，
魚豆腐生產(chǎn)線就找美川機(jī)械 千葉豆腐切塊.切片機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求。刀盤可根據(jù)客戶要求定做，切出的豆腐塊狀整齊、光潔，廢料少。該機(jī)效率高，極大地節(jié)約人力物力成本，運(yùn)行穩(wěn)定，操作簡單可靠。
規(guī) 格：1500x900x1666
重 量：200KG
交流輸入：380V,50HZ
功 率：2KW
產(chǎn) 量：1000KG/小時(shí)
適用范圍：豆腐、千葉豆腐、豆干、QQ豆腐等食品生產(chǎn)加工企業(yè)
魚豆腐切塊機(jī)，切塊效果很好，出來的塊狀非常規(guī)整，沒有多余的毛刺，質(zhì)量很好，這個(gè)刀都是橫縱交叉的，沒有焊點(diǎn)，做出來的魚豆腐的的光滑，效果不錯(cuò)的
規(guī) 格：1500x900x1666
重 量：200KG
交流輸入：380V,50HZ
功 率：2KW
產(chǎn) 量：1000KG/小時(shí)
適用范圍：豆腐、千葉豆腐、豆干、QQ豆腐等食品生產(chǎn)加工企業(yè)
主要性能和特點(diǎn)：
是目前國內(nèi)切制豆腐、千葉豆腐好用又實(shí)惠的智能化設(shè)備，該設(shè)備可根據(jù)需要切制任意規(guī)格的豆腐、千葉豆腐、豆干、QQ豆腐等的塊狀，切制效率高、成品率高、產(chǎn)能高，切制的產(chǎn)品規(guī)則、美觀，節(jié)約了人力成本與時(shí)間成本，是豆腐、千葉豆腐生產(chǎn)加工企業(yè)的必備設(shè)備
制作工藝：魚豆腐加工bao括采肉、絞肉、制漿、成型等步驟，每步都可以配合相應(yīng)的設(shè)備來完成。
加工步驟主要有以下幾步：
1,采肉：是指從魚中取出肉來作為加工基本料。魚肉分為淡水魚和海水魚兩種，淡水魚需要進(jìn)行前期采肉工序，該過程既可以wq用手工來完成，也可以使用手工配合采肉脫刺機(jī)來成。如果是全手工采肉，需把內(nèi)臟去除，再把魚肉連同小刺通過絞肉機(jī)wq絞碎，此方法是目前最常用的；如果是手工配合采肉機(jī)來采肉，需先去除內(nèi)臟，再把魚切塊放入采肉機(jī)中，采肉機(jī)可以把大小刺wq去除，并把魚皮脫離，從而極大提高了工作效率，也可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，適用于產(chǎn)量或質(zhì)量要求較高的客戶。如若采用新鮮大塊的海水魚肉或經(jīng)加工的冷凍魚糜，即可省去采肉這道工序，直接使用。
2,絞肉：是把手工采出來的魚肉及所需輔料進(jìn)行粉碎，如果已通過采肉機(jī)進(jìn)行采肉，則可不需再絞肉。該設(shè)備是必備的，屬于專用設(shè)備，不能以市面上用于絞豬肉的小型機(jī)器來取。另外，目前市面上有一種名為魚糜機(jī)的，將絞肉和打漿功能集為一體，實(shí)際上這是一種極落后的品種，設(shè)備易壞難修，且制作效率低，故不建議使用。
3,制漿：也叫打漿、攪拌或擂潰，是加工過程中最為關(guān)鍵的步驟，其操作過程的正確與否，將決定成品的最終品質(zhì)。該步驟是將絞碎后的魚肉與輔料進(jìn)行充分?jǐn)嚢璩蓾{狀，使魚肉纖維能有效與淀粉結(jié)合，從而產(chǎn)生一定的彈性和口感。該過程需要由高速制漿機(jī)來完成。由于制漿過程中會產(chǎn)生大量的熱量，因此標(biāo)準(zhǔn)的制漿機(jī)必須是雙缸的，才能使熱量得以釋放。但目前北京、湘潭、武漢等地的大多數(shù)魚品加盟推廣商使用的均為單缸的小型低速攪拌機(jī)，使用極為不便；更有些地方，使用拌餡機(jī)來替制漿機(jī)，這wq是濫竽充數(shù)，無法真正做出美味的產(chǎn)品來。
4,鋪盤成型：將打制好的肉漿鋪入托盤中，再放入蒸汽式蒸車中，加溫蒸熟，即可出鍋。 魚豆腐成型機(jī)的特點(diǎn)： 1.豆腐切片切塊機(jī)刀片特殊定制，保證切割后的千葉豆腐，魚豆腐光滑平整無毛刺，切割尺寸根據(jù)用戶要求定制。 2.模具可自由拆卸，自由更換，可一機(jī)生產(chǎn)多種產(chǎn)品，多種規(guī)格。 3.采用超大氣缸，動力強(qiáng)勁，不受阻。 4.整機(jī)全部采用
