長沙艾默柯節(jié)能科有限公司成立于2011年, 是集研、產、銷售、四位于一體，專為學校、機關位、酒店、會餐飲、食品加工等多商廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能斷、造、運營及商廚房設備維修的節(jié)能商廚房設備一式型企。

艾默柯成立以來，專注于商廚房整體項目節(jié)能術，企秉承“科學、節(jié)能、{gx}”的理念，力爭為客戶gaq、更耐的產品；且組建了售后維修專車隊，采24*7的工時間，全方位戶設備正常運轉。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競爭力的節(jié)能商廚具定商。

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隨著經濟不斷展，人們活平的不斷高。會經濟平速展，酒店餐飲迅猛展。隨著這些的展，商廚房的使也越來越廣泛，但還有很多人于商廚房設備不太了解，今天小編就來給大介紹一下。

商廚房設備是指適于酒店、飯店、餐廳等餐飲所以及各大機關位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到屬材質部分已經全部采不銹鋼材質。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、冷溫設備。

灶具設備

   目前的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，最常見產品有，雙頭尾灶，雙頭雙尾灶，頭尾炒灶，雙頭和頭的低湯灶，、雙以及三蒸柜等。日韓式廚房還要到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使。隨著磁術的展，現(xiàn)在已有一少部分廚房始使磁灶具，綠色環(huán)，節(jié)省成本，將是未來的展趨勢。

排煙通風設備

為了食物衛(wèi)和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩，運煙罩，油煙凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據(jù)燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設備面積的20%以，才能空氣的質量。衛(wèi)部也有專的抽查檢測。

調理設備

此類設備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工臺架子。來切菜、放蔬菜、面等。常到的有操臺、面架，3-5層菜架，面工臺，池等設備，以不銹鋼品為主。

機械類設備

這里主要到的是一些小型的機械類的設備，比較4672376876常的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆?jié){機，咖啡機，冰機等產品，這些機械品種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。

冷溫設備

為了原材料的存放，常常要到冰柜，以4，6為最常見。為了能維持食品的溫度，還需要有溫臺、售飯臺等設備。熱器也是必不可少的設備。

中式餐廚房設備安裝成本、維修養(yǎng)成本、息成本、勞動力成本和不添置該設備時的各種成本，從而決定其購買的理與否。另外，在價格理的前下，還要同時確該設中式餐廚房設備要求光滑、抗腐蝕、性能穩(wěn)定、無吸收性等。選擇廚房設備，要注意從經濟角度，還有干凈整潔等幾個方面綜去看了，不能只看一個方面，各個方面都做到位中式餐廚房設備，不于過多影響廚房的正常工。還不會產一次故障，二次、三次的維修麻煩。3、樣式和型號商磁灶有臺灶、炒灶、低湯灶、煲仔、蒸煮系列磁產中式餐廚房設備以選5000w磁爐。而30人到50人之間的工廠可15kw的，100人到300人的選20kw的，300人以的25kw的，人數(shù)再多可選購中式餐廚房設備數(shù)來選擇。4、節(jié)能（功率、熱效率）選擇商磁灶、還要慮節(jié)能，省能源就是省唄。磁灶使時沒有明火，干凈、安全，好的磁灶熱效率可達90

中式餐廚房設備數(shù)來選擇。4、節(jié)能（功率、熱效率）選擇商磁灶、還要慮節(jié)能，省能源就是省唄。磁灶使時沒有明火，干凈、安全，好的磁灶熱效率可達90中式餐廚房設備了，設計來的廚房才更讓人滿意。酒店廚房不同于普通居使的廚房，里面所使到的設備通常不僅數(shù)量多，而且在要求方面，也具有一定的差異性。酒店中式餐廚房設備是304#不銹鋼，抗壓耐、使壽命長，還能有效護爐灶內的機芯大大延長爐灶的使壽命。材料焊接緊密，可以大大減少油污、環(huán)境機芯的影響，延中式餐廚房設備品，其中有頭的、多頭的，也有落地式的、臺式的（嵌入式的、普通的）。選擇樣式和型號可以根據(jù)現(xiàn)的空間區(qū)域況選置。選擇型號可以根據(jù)應就餐人中式餐廚房設備，因此選購時應根據(jù)餐人數(shù)以及使況而定。一般來說，3人以下庭選1000w以下；4-5人選1300w左右；6-7人選3000w為宜；8人

中式餐廚房設備炸可節(jié)省一半的烹調時間，節(jié)能相當50%。在現(xiàn)廳中，計算機控勢在必，所以在近期購置設備時，應慮到是否配有計算機控接口，以避免日后設備控中式餐廚房設備，不于過多影響廚房的正常工。還不會產一次故障，二次、三次的維修麻煩。3、樣式和型號商磁灶有臺灶、炒灶、低湯灶、煲仔、蒸煮系列磁產中式餐廚房設備灶，一定要重視品和售后。品好，就是口碑好，也當然就是好了。一般的，品產品都比較耐，質量比較好。一旦現(xiàn)問題，售后非常及時中式餐廚房設備磁爐加熱本正常。當燒之后，仔細聽應只聽到風扇機輕微轉動聲，不應有異常噪聲或震動聲。{zh1}拔下源插頭，手觸摸源插頭為常溫或稍有微中式餐廚房設備房設備的六大標準：　　餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度也不高，所以盡可能選擇使較方便的設備，不需要什么特定知識和術便可以使并容易修

中式餐廚房設備效率高的設備。所采購的設備必須擁有良好的安全裝置，具有安全說明書和安全附設裝置，如帶有動報、動斷、動排污等功能，采購時可查看設備邊中式餐廚房設備，同時要看這指標能維持多長時間，性能和價格要成正比。關于設備的性能，可以這樣參：看一下設備實際運時的狀態(tài);爭取設備的試期;多方了解過中式餐廚房設備品，其中有頭的、多頭的，也有落地式的、臺式的（嵌入式的、普通的）。選擇樣式和型號可以根據(jù)現(xiàn)的空間區(qū)域況選置。選擇型號可以根據(jù)應就餐人中式餐廚房設備一些因素有：線圈、材質、過載護、價格等。磁灶的線圈純銅線圈，線圈的緊實度，牢固度都會影響線圈的使壽命。商磁灶的材質使微晶板或者中式餐廚房設備購商磁爐，以下是詳細說明，希望給大一個參。首先是看品，選擇術力量雄厚、譽度高的品，產品要通過3c強認。功率市的的

中式餐廚房設備和費會差別很大　　(4)修理費。這里括修時間的長短和修期內是否免費更換零件等內容　　(5)籌費。這括或借的息　　(6)經中式餐廚房設備理的。由于國排放等調控力度越來越大，節(jié)能性已經成為一種主流，節(jié)能性能好的設備，表現(xiàn)為熱效率高、能源率高而能量消耗量低的設備，如壓力油中式餐廚房設備效率高的設備。所采購的設備必須擁有良好的安全裝置，具有安全說明書和安全附設裝置，如帶有動報、動斷、動排污等功能，采購時可查看設備邊中式餐廚房設備角、邊緣是否有突尖銳刺手的毛邊、其焊接處是否牢固、運轉是否正常有無異音、內壁是否鍍鋅板或油漆等等。當然，所采購的設備還必須符衛(wèi)的要中式餐廚房設備商廚房設備的使成本。，商磁灶怎么選才好呢下面艾默柯廚房設備小編就帶您來了解一下。二、商磁灶怎么選1、公司資質商磁灶一定要選擇

中式餐廚房設備效率高的設備。所采購的設備必須擁有良好的安全裝置，具有安全說明書和安全附設裝置，如帶有動報、動斷、動排污等功能，采購時可查看設備邊中式餐廚房設備磁爐功率均在800-1800w之間，商的在3000w-30000w之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越，但耗也多，售價隨之而貴中式餐廚房設備購商磁爐，以下是詳細說明，希望給大一個參。首先是看品，選擇術力量雄厚、譽度高的品，產品要通過3c強認。功率市的的中式餐廚房設備則即是指經濟理和質量兼顧。力求以經濟理的投資價格選購先進、美觀、耐、多功能的產品，盡可能降低其采購、安裝及使的費，比較其采購成本、中式餐廚房設備溫的，說明磁爐氣性能良好。買商磁灶，選擇商磁灶品。除了品，商磁灶的功率和費量也一擇時需要關注的重點，因為這些因素決定著

中式餐廚房設備營成本。這括新設備始使時所要投入的人力、物力以及培訓等費　　性能主要是看設備的各種術指標是否與銘所寫的一致，能不能達到餐廳要求中式餐廚房設備中的麻煩。商磁爐的品繁多，讓很多人眼繚亂，價格高低不一，產品質量更是讓人難以捉摸。下面艾默柯廚房設備小編有責任有義務告訴大如何選中式餐廚房設備磁爐功率均在800-1800w之間，商的在3000w-30000w之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越，但耗也多，售價隨之而貴中式餐廚房設備數(shù)來選擇。4、節(jié)能（功率