江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運模式,確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料6900434034到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。
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新會陳皮是什么?
新會陳皮是指在新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽培的茶枝柑(又稱“大紅柑”)的果皮經(jīng)曬干或烘干,開成三瓣狀,并在保護區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。
新會陳皮除品種獨有外,水土、氣候與制作技藝這些特定因素,都造就了新會陳皮質(zhì)量的道地性,成為新會陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮,我們可以分為三類:
{dy}類:新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達24種以上,黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮,“化學(xué)成分高達41個:包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、3個環(huán)肽、4個甾醇,3個有機酸?!迸莶韪侍穑诟谢馗?,具有較高的食用、保健和收藏價值。
第二類:廣陳皮
揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比,其箹用和食用價值較低。
第三類:陳皮
成分更少,價值更低。
陳皮怎樣陳化?
陳皮的陳化是一個長時間的過程,需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境,但是四季中溫度與濕度的變化,導(dǎo)致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風(fēng)險,因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮,根據(jù)實際情況,其貯存方式,存放的容器也有所不同。
存放環(huán)境
新會陳皮朂好離墻、離地、離頂存放,距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽,這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為朂適宜,陳皮的儲存環(huán)境不宜超過40℃。
不宜放冰箱
冰箱的作用是保鮮,提供不了陳化的環(huán)境條件,兩年的新皮放進冰箱,十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時,放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響,造成串味。

sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】日常觀察陳皮的狀況,缺點是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶儲存之前,要仔細(xì)觀察,確認(rèn)干燥后,才能放進玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高,在玻璃,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】不同的價格,不同的用途,根據(jù)自己的需要,選擇適合自己的陳皮才是朂重要的。陳皮,以新會陳皮為佳。自己除了臨時急用買點現(xiàn)成的,又想要自己收藏點,,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】瓶這種密封性較高的環(huán)境下,水分不易散去,更容易造成燒皮和發(fā)霉的現(xiàn)象。相比來說,磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。三、鐵罐,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】較高的價值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,向來享有盛譽。由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田氣候的差異,新會陳皮的三大活性物質(zhì):揮發(fā)油、多糖類和黃酮類物。

sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】廣東人家不可或缺的調(diào)味料;甚至可以加入廣東傳統(tǒng)的甜品里,如陳皮百合糖水、陳皮桂圓蓮子羹、陳皮紅糖山楂、陳皮紅豆沙等,是嶺南人的童年回憶。新會,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】基部相連,規(guī)則三瓣狀,片張反卷。經(jīng)過數(shù)十年的陳化后,陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺,為之{jp}。外地陳皮:片狀多不規(guī)則,零碎型者居多?!河褪摇恍?,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】度與濕度的變化,導(dǎo)致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風(fēng)險,因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮,根據(jù)實際情況,其貯存方式,存放的容器也有所,sd品牌御廣陳2015年新會陳皮價格多少一斤%【南陽新聞網(wǎng)】東、福建、四川、江蘇等地均有出產(chǎn),以廣東為佳,稱為廣陳皮,而廣陳皮又以新會的陳皮為上品。新會陳皮,是廣東新中心產(chǎn)的大紅柑的干果皮,由于它具有。

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