月餅
月餅是大家耳熟能詳?shù)囊环N傳統(tǒng)小吃，每當(dāng)八月十五中秋佳節(jié)家家戶戶都會吃它，它象征著團(tuán)員和睦的意義，相信很多朋友都對它很是喜愛。
月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)，北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
月餅
對于月餅相信大家都不陌生，它是咱們國人的熟知的一種小吃，八月十五吃月餅已經(jīng)成為了一種習(xí)慣，小小的月餅有大大的意義，它代表人們對團(tuán)圓美好的向往。下面咱們就一起了解一下古代的月餅的一些故事吧。
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，月餅 便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。
月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)，深受國人的喜愛，甚至還俘獲了外國友人們的心，月餅的口味多種多樣也適合各色人群和不同年齡段的人的需求。下面咱們一起看一看古時(shí)候月餅的故事吧。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅特色月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中提到“月餅”之名稱。
