小小的月餅里面有大大的文章，隨著人們生活水平的不斷提高，面點師們也把月餅做的越來越多樣化來迎合大眾不同口味的需求，那不同的月餅都有什么特點呢？下面就和品沃一起看一下吧。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。潮州月 潮式：豆沙芋泥 水晶 脆皮糖漿皮衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家。秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。橋式月餅：皮酥松脆，內(nèi)餡甜美，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進(jìn)化版本。

相信對于月餅大家都不陌生吧。這可是咱們國家的傳統(tǒng)小吃了，而且它不單單是一種小吃，小小的月餅代表了意義也是非同凡響的呢。下面就和【品沃實業(yè)】一起了解一下它吧。

月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。2017年12月1日，《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》正式實施，規(guī)定月餅標(biāo)準(zhǔn)英文名為Moon Cake。

現(xiàn)如今家家戶戶都會在中秋佳節(jié)時給親朋好友送上團(tuán)圓的祝福，那自然少不了月餅的身影啦。今天品沃就帶大家一起了解看一下月餅的一些少有人知的故事。

《酌中志》說：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風(fēng)涼之處，至歲暮分用之，曰團(tuán)圓餅也。”經(jīng)過元明兩代，中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風(fēng)俗日盛，且月餅有了“團(tuán)圓”的象征義。經(jīng)清代到現(xiàn)代，月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品，而且成為四季常備的精美糕點，頗受人們歡迎。